Как сделать бездрожжевое тесто для пирожков на кефире рецепт Секрета теста без дрожжей
Как приготовить удачное тесто, такое чтобы все язык проглотили, и умоляли вас поведать тайну рецепта, а секреты в таких рецептах всегда присутствуют, правда называют их сейчас по-модному лайфхаками, а на профессиональном языке, особенностями технологии. Как же получить вкусное тесто без дрожжей - отвечу, нам понадобится много качественного жира, растительного или животного. Слава богу, диетологи наконец-то решили, что жир полезен, а мы и без них догадывались, но все равно, во всем важна умеренность. Если вы, к примеру на завтрак, употребите парочку румяных, пряженных пирожков, то от полученного удовольствия, гормоны счастья стопроцентно подзарядят ваш организм положительной, "солнечной" энергией. Потратив приличное количество времени на эксперименты с тестом, методом проб и ошибок, а также научного тыка я наконец нашла оптимальное соотношение ингредиентов, тесто получается просто обалденное, пышное, легкое, нежное.
Предлагаю приготовить вкусные бездрожжевые пирожки с капустой на кефире. Это быстрый и всегда удачный рецепт, тесто в пирожках получается тонким и хрустящим, а начинки много. Готовые изделия долго не черствеют.
Выпечка и десерты. Любое блюдо. Любая кухня.
